據了解,有人稱農夫山泉股份有限公司董事長鐘睒睒是“另類商人”,經常會打破一些人們長期以來認可的游戲規則。他堅稱是真理的東西就要炒作,好的東西也必須要炒作;他說,企業不會炒作就是木乃伊。他也確實在飲用水行業引起過幾次風暴,具體如下:
1,2000年,策劃“水戰”,挑起純凈水和天然水的紛爭;
2,2006年,高舉“弱堿性飲用水有益健康”大旗,在華南市場掀起一場飲用水pH值測試活動;
3,2008年4月,農夫山泉全面開展飲用水pH值測試活動;
4,始于2008年7月的康師傅“水源門”事件也被曝為是由農夫山泉一手策劃……
以上行為,被業內稱為“不正當競爭”,而鐘睒睒卻稱,為了消費者的健康,即使成為“行業公敵”,也是值得的。我們暫且不看這些做法是否是“不正當競爭”,但從之前的幾次“水戰”引來的協會和政府部門的聲明卻看到其不見得是僅僅為了消費者的健康。所以,有一位飲料營銷界的專家朋友才說:我支持農夫山泉的做法——敢于挑戰行業潛規則,但不支持他們的初衷。
就是這個一直拿行業開刀的農夫山泉,卻在今年3月曝出其水源地之一——千島湖的地表水質已被列入第Ⅳ類,只能作為工業用水,而后來浙江省環保廳稱千島湖為Ⅱ類水,說之前的報道是“以偏概全”。究竟孰是孰非,我們沒有權威的說法。但這個消息卻以“水質門”成為去年康師傅“水源門”的延續,也揭開了康師傅與農夫山泉之間互相攻擊、互相揭露的面紗:去年的“康師傅水源門”是農夫山泉一手策劃的,是農夫山泉的人潛入康師傅杭州水廠專拍廢水處理等處后公布的;農夫山泉的“水質門”也被稱為是被主觀誤讀,是有人故意為之。
將康師傅的“水源門”和農夫山泉的“水質門”聯系在一起,很容易看成是兩家企業在“對掐”。筆者就此風波與飲料界的專家探討。不同的人對此有不同的看法:
小明:我覺得這樣挺好的,誰行誰就生存。
小亮:一上來不是研究產品,先想掙錢,所以也死得快。產品永遠是基礎,營銷是排第二的。
小剛:我支持農夫山泉的做法,敢于挑戰行業潛規則,但不支持他的初衷。
小芳:如果,有人威脅到我的生意(銷量下跌意味很多損失),我肯定用很多手段反擊的。當然,如果對手是正大光明的,我也會。如果對手很卑鄙,我也沒有必要仁慈。我破產的時候,沒有人可憐我,我也不要別人的可憐,我需要的是商場上的勝利。
小濤:江湖——出來混,有些債總是要還的。
小新:我認為當前的一些企業已經陷入了中國式的營銷怪圈。
小凡:凡事有兩面的,看觀點與角度啦。
以上的幾個觀點是非常有代表性的,所說到的有些做法目前已成為企業競爭的一種常態。從大家的觀點,也可以看出,企業的競爭是必然的,但如果競爭手段帶有了“攻擊性”,那遭到“反擊”也是必然的。這兩個事件正好是此明證。但正如一位專家反問的好:這種做法其實當事方(農夫山泉與康師傅)真正能得到多少的利益?這是專家的憂慮,更應該成為企業反思的問題。
“水就是水,符合國家標準安全衛生健康的水都是好水,如果口水戰繼續上演,比較終將沒有一個贏家。消費者將只會選擇飲用白開水,商家失去了瓶裝飲用水的整個江山。一次不正當的行為將會給飲用水企業造成致命的影響。”正如專家所言,康師傅受“水源門”影響,市場占有率從2007年的18.1%跌至2008年的17.7%;自遭受“水源門”攻擊后,半年內礦物質水業務由盈利變成數千萬元的嚴重虧損。這次的“水質門”也有農夫山泉的經銷商要求退貨。
如果企業的競爭不可避免,如果惡性競爭的結局是兩敗俱傷,甚至行業受損,我們為什么不去想想更好的競爭方法?為什么不能形成良性競爭、良性循環?
對此問題,有許多專家認為“水的區域性比較大,難以形成一統天下的局面”,比如在青島,消費者對嶗山礦泉水的忠誠度就很高。一位青島的飲料經銷商稱:康師傅在青島的商場銷量很一般,嶗山是位的。“所以在自己的強區用心去做,勝過搞這些小動作。”“如果要說如何避免的話,一定是要狠抓質量、狠抓管理,不要讓別人抓住把柄。”還有專家建議用“品類戰略”來建設和經營品牌。營銷作為企業必不可少的一個手段,是基于產品的基礎上的,而一些企業總是喜歡把一些營銷與產品分割開來,以“概念”為噱頭來忽悠消費者,或攻擊競爭對手讓消費者無所適從。作為行業的龍頭企業,不僅要想著自己的企業如何能始終處于領先地位,更多地還要考慮如何能將整個行業引入更加健康的發展道路。
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